飛騨高山の郷土料理、ほおばみそ!

投稿日:2018年3月11日 更新日:

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飛騨高山の郷土料理、ほおばみそ!先日、お客様からいただいたお土産を、本日いただきました!ありがとうございます。アルミの上にクッキングペーパー敷いて、水に浸した朴葉。お味噌は、焦げ防止に少量のお酒で溶いて、ちょっと柔らかく。今回は鶏肉とキノコ!オーナー△の差し入れ。ストーブの上でじっくりくつくつと焼いて出来上がり。もー、美味しい(灬ºωº灬)

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